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ゆばづくしセット

¥2,300 税込

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ゆばづくしセット

世の中の「ゆば」好きの皆様へお送りする
豆達人の誇る「ゆば」づくしなセットです！

以下セット内容

・生ゆば（宮城しろめ大豆）
内容量２枚、原材料大豆（宮城県産ミヤギシロメ）、消費期限出荷日より6日ほど
宮城県の誇る在来大豆ミヤギシロメの生ゆば
当店の「生ゆば」は 32ｃｍ × 38ｃｍの型の中で育てた「生ゆば」2枚を豆乳にくぐらせ
重ね合わせて折りたたんでおります。
重さにすると約200ｇほどの重厚な湯葉
ちなみに、容器の中の白い液体は湯葉を取ったあとの甘みが濃縮した豆乳です♡

食べやすい大きさに切り分けて、わさび醤油などで召し上がるのがオススメ。
ご飯にのせて餡をかけて「ゆばドン」や「湯葉しゃぶしゃぶ」にしても美味しく召し上がれます。

・生ゆば（秘伝豆）
内容量 2枚、原材料（宮城県産秘伝豆）、消費期限出荷日より6日ほど
東北を代表する枝豆品種として有名な「秘伝豆」の生ゆば
以下同文

・湯葉豆腐
内容量 200ｇ、原材料大豆（宮城県産）/ 凝固剤、消費期限出荷日より6日ほど
湯葉を取った後の豆乳が、めちゃくちゃ甘いのはご存知でしょうか？
その、めちゃくちゃ甘い豆乳で作ったお豆腐（これが普通の豆腐のようには固まらないのよ）に「生ゆば」を1枚分のせております
4～6等分くらいに切り分けて、小鉢に入れて
わさび醤油や、餡かけにしたら素敵な逸品の出来上がり♪

・湯葉重ねとうふ
内容量 110ｇ、原材料大豆（宮城県産）、賞味期限出荷日より9日ほど
湯葉を原料に、凝固剤を使わずに造った新食感のお豆腐？
控えめに言って超美味です♡
食べやすい大きさに切り分けて、わさび醬油でお召し上がりください。

2020年に惜しまれながら廃業した大崎市の豆腐店「粟野商店」さんの看板商品だった
こちらの商品を継承いたしました
他に類のない商品、研究熱心な粟野さんの想いも継承していけたらと思っています。