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とろりおぼろ（借金なし）

¥380 税込

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商品名：「とろりおぼろ（借金なし）」
原材料：大豆（埼玉県産借金なし大豆）/粗製海水塩化マグネシウム（藻塩にがり）
内容量：250ｇ
保存方法：要冷蔵10℃以下
消費期限：Ｄ＋４日

秩父在来大豆「借金なし大豆」のおぼろ豆腐
名前がとてもいいので、10年ほど前から恋焦がれていた大豆
大豆問屋さんにお願いし続けて10年越しの恋が実り、やっと手に入りました

もともとは、借金が無くなるくらいいっぱい収穫できる大豆という事で
「借金なし」と名付けられたようですが、機械適正が悪いのか
今の時代にはめったに手に入らない希少な大豆です

今年初めて使ってみましたが、驚きの旨さです❣
今年の品評会はコレで行くことに決めました♪

原料大豆が少ししかないため、たまにしか作りませんが
見かけたら是非お試しください